Low Carb Waffeln

Heute zeige ich euch eines meiner Lieblingsfrühstücksrezepte. Wie die Überschrift bereits sagt sind es Low Carb Waffeln, die ich euch heute vorstelle. 

Das Rezept ist von Sophia Thiel. Das Originalvideo mit dem Rezept werde ich euch am Ende des Blogposts verlinken, wo ihr dann auch die Nährtwerte und weitere Frühstücksideen finden könnt.

Das Rezept:       für den Waffelteig:

                        - 80g Haferflocken

                       - 1 ganzes Ei und 2 Eiklar

                       -  Süßstoff

                       - 1 Tl Backpulver

                       - Bourbon Vanille

                       - 1 El ungesüßter Apfelmus

                          zusätzlich:

                       - Zuckerersatz mit Zimt

                       - Ölspray oder geschmolzenes Koksöl/ Kokosfett für das Waffeleisen

Zubereitung:   

Zu Beginn verrührt ihr alle Zutaten für den Waffelteig  mit dem Handmixer.   Der nächste Schritt ist das Waffeleisen mit dem Ölspray, bzw dem Kokosöl/ Kokosfett einzufetten. 

Zum Schluss gibt ihr den selbstgemachten Zimt und Xucker  darüber und fertig sind eure Waffeln!    

Der LInk zum Originalvideo: https://youtu.be/U3gJhtp_gWU